北京罗装饰



• 1北京罗装饰
• 2兰州拉面有(🍭)何特点

1北京罗装(➕)饰

暂不确定(🌽)

2兰州(🆔)拉面有(yǒu )何特点

一方水(shuǐ(🦆) )土养(📨)育好一(🎶)方人不(🏉)(bú )同地理环境(jìng )对区域的发(fā )展有(🤘)着哲(🚇)理(lǐ )性(🏄)影响今天(tiān )我们(men )就从一碗(🕠)兰州(🌸)拉面来告诉我(🐗)中地(dì(🛢) )体现的(👞)地理知(zhī )识(shí )

一兰州(🏧)拉面的特点

兰州拉面被(bèi )称一(🕛)清二白(bái )三(💐)(sān )红四绿五黄(🎏)五大特点(diǎn )即(🎽)牛肉(🗒)汤色清气香(🆒)萝卜片洁白无暇纯净(🌉)(jìng )辣椒(jiāo )油殷(😳)红(hóng )色漂浮(🔡)在(zài )半空中(🚉)香(📉)菜蒜苗还新鲜碧绿面条则柔(🐳)(róu )嫩(😉)透黄兰(☝)州拉面选(🐑)料挑剔做工(gōng )精细程序(😿)复杂等(😝)特点但是沙县小吃(🚣)可以制作把大量(🍃)的程序和工艺(🛌)都装在按(àn )照计(jì )划准备中制作过(📙)程(chéng )已经采(🐬)取(qǔ )流水线可以保证(🍪)了亲自来的(😣)速(sù(🛣) )度从搓面(🧒)到(dào )丢入锅中(🏳)出锅(🚖)(guō )加调料(liào )和肉端出绝大部分时间完全控制(zhì )在(zài )2分钟内一个熟练的掌握的拉面师傅每分钟这个可以(🗺)拉面67份(🕦)据统计(jì )兰(🤙)州顾客可食用过(🏇)程大多数不达到10分(💨)钟兰州拉面美味便宜货营养便(biàn )捷快(🤳)(kuài )速是快餐文(wén )化中(zhōng )的典范(fà(👬)n )

二兰州拉面与自(zì )然(🤢)环境

兰州市处于中国(guó(😟) )版图(🍩)的几(✌)何中心北纬3603东经10350居(💋)黄土高(gā(🎀)o )原的西部是我国地形第(😋)一阶梯青藏(cá(🌒)ng )高原向(🏈)第(dì(👅) )二阶梯黄(🦑)土高原的过(guò )渡地区

兰(🍼)州地属温带(🔡)大陆性季(🌅)风气候区年平均降水量3278年(nián )平均气温112全年(nián )日照时数换算下来2446小时无霜期180天左右吧地(dì )形上山川两色沟谷纵横相(🧐)对(duì )高差大大部分地区(🔼)又被黄土(🤚)覆盖植(👻)被稀(🌞)少气(😡)候干燥各(🔬)地气温和地温的日较差年较(jiào )差都太(tài )大(🐌)据统计兰(🌆)州地区(👗)各(🌼)地一月气(🥩)温最低在9168互相七月更高在184222互(hù )相气(🕊)温的年较差为(🍮)265298

兰州市是是(🔵)是的过渡(🔶)地(🔝)带(🛥)东部(🎧)是富饶的(🛅)关中平原和黄土高原是中华民族开发国唯二的农垦区具有久(jiǔ(🎉) )远的(👈)历史的农耕文化面粉这个可以(💅)从(🔡)黄土(💼)高原(yuán )和关(🔞)中平(🛣)(píng )原农(🚸)垦区能(🤹)得(🏐)到供给(🐉)北部(🛅)和西南部为内蒙古(🌊)高(📤)原(yuán )和(🏇)(hé )青(🔐)藏高原(yuán )是开(kā(➖)i )阔(😄)的畜(chù )牧(🍕)区牛(💉)肉也可以(🌕)从(cóng )青海西藏(cáng )新疆内蒙古和(hé )甘南牧区(🌫)我得到供(💄)给充分(💄)兰州市本身由(➡)深到浅(👴)(qiǎn )性质的地理环(huán )境(🌧)(jì(🍔)ng )决(jué )定(dìng )了(le )兰(👰)州的饮食文化更注重(chóng )两区域的特(🎥)征也打响了名号了(🕚)兰州拉面文化的形成风格和特点

三兰州拉面与人文(👕)环(🛵)境

兰州(👘)始建于明(míng )朝(cháo )于公元前86年名(📜)为金(💪)城意为(✖)金城汤(tāng )池因军(👰)事需要而设立(🌹)自古以来是一(yī )个重要的(🏏)军事据点建国后(🐏)兰州军区(🎑)也建在此处兰(🐨)州居(🚙)民多为战争(🐼)移民从明清又开始兰州(zhōu )便不能形成为汉回(👶)藏蒙等多(💎)(duō )民(🔭)族聚居的(🙇)格(🆎)局(jú )新(🏨)中国(🤗)成立以后以(🦓)(yǐ )后由于国家政(🛴)治环境的影响及(🈵)重点发(fā(⏰) )展中内陆(❇)城市工业(yè(🆙) )的(de )政策从全国各(✴)地不同职业不同民族的建设人才回到兰州使兰州人口结构变得(dé )复杂化(♏)人口结构复杂性(xìng )具体的要求饮(🐠)(yǐn )食(💈)文化具高(💰)大同的(de )性(👃)质即能适合(🐩)我不(💄)知(zhī )从(cóng )何而来不同区域的(🕯)人群的口味又能适应(🍝)当地的自(💸)然(🦅)环境在(👆)内民族风俗习(📵)惯一百多(🦋)年(niá(🚬)n )来兰州拉(lā )面(miàn )才是一种(zhǒng )面向大众的经营(yíng )性小吃具有价格便宜(🆑)量大味足食(shí )用方便最为适宜的人群广等优点符合国家规定了(♑)当地的经济(jì )水(🆙)(shuǐ )平民族宗教气候条件(🕓)饮食结构也能满(⛹)足不同(☕)类型人(🆘)群的需要在(🤬)兰(🌅)(lán )州有(yǒu )兰(🐕)州人三天(🥉)不来个(🚧)牛(🎑)(niú )大(dà )碗(wǎn )就阴火难捺(⏰)(nà(🍃) )的说法(🦎)因(yīn )此(cǐ )牛肉面的出现又是兰州饮食历(🍢)史的选(🎆)择

四兰(lá(🍅)n )州拉面的饮(🧣)食(🔨)习(😡)(xí )俗

兰(lán )州人爱食面(🐪)汤(🤬)不仅是毕竟味道鲜美并且也真包含一定的环(huán )境因素兰州气候(🚛)干燥(🌲)(zào )多(🤽)风人体水(shuǐ )分消耗大且饭菜(🥃)中蔬(🗞)菜比重(⤵)少凭借盐醋辣(🚗)相佐(🍄)口味很明显偏重(🗓)从生理(📺)上是需要大量(liàng )水分的补充这样(🤹)(yàng )的话就(jiù )可以养成(chéng )了当地人(⏰)钟爱面汤的习(⛱)(xí )俗

提起嗜酸人(🏴)们(men )可(🎼)能会突然想起山(😍)西人(🔹)兰州人也有同样的爱好进入到兰(lán )州一家普通地(🏬)的拉(lā )面馆(🍥)都(♐)会看见餐桌(🕞)上放着一个会增大(dà )的瓷壶(🥄)里面盛(shèng )满醋(cù )比(🔘)外地的盛(shèng )醋器皿大的多可(🥒)以看出兰州对醋(cù )品的喜爱(🚹)(ài )

1食醋是(👂)一(yī )种常用(yòng )的酸味调料其(🧐)主要成分为醋(🎒)酸(💔)不过兰州人爱食醋品(pǐn )与当地环境是分不开的兰(💈)州土(tǔ )壤的pH值偏底土壤(🌖)中(zhō(⬇)ng )的(🔦)钙元素的聚集和土(tǔ )壤(🎚)性质的碱(jiǎn )化土壤中的元素按照人们的(🌺)日常(🗺)饮水食物食物摄取泄(🦐)(xiè(🏜) )入人(🌟)体引响人(🦑)(rén )体的健康(🕶)食醋中的醋酸分子(zǐ )能(néng )溶蚀钙(🏹)元素平衡(🎎)的(de )人(👃)体的酸碱(🚫)度

2水质(🌻)(zhì )矿化度(🥢)较高不属于硬(😪)水如果会(💜)(huì )导(⚓)致饮(🧀)用硬(🐖)水会造(🎍)(zào )成肾(🛃)结(🚴)石发病率升高医学证明你经常食用(yòng )醋(♋)品可以不(bú )有效的缓解或是避免(🍦)结石的(de )发生

3风沙较高兰州是(🚏)一(yī )个多风的(⏭)城市(shì )大风(🕰)(fēng )瞬(shùn )息间风(💼)速至(⚽)少或将近(💜)170米秒平(píng )均(jun1 )每年有大(🚫)风日113天(🦂)不超过约(yuē(🥟) )26天(🛸)多会出现在每年的48月(💜)456三个(🌺)月起码沙(🤲)尘暴每年常(cháng )发生(🛄)34次(cì )而空气(🥠)中的浮尘对(👴)呼(hū )吸会再产(chǎn )生(shēng )一定影响偶(ǒ(🥔)u )尔会(🔝)在室(🎲)外活动(dòng )会(huì(🌜) )直接吸(xī(🛢) )收到(🚵)空气中的粉尘(chén )颗粒(🌕)因此食醋有效的(de )减少体内钙的积累和(hé )没有了的碱性物质(🐴)

4拉(lā )面中的一种添(📚)加剂蓬灰的(de )主(📡)要成分是(💍)碳酸钾在拉面里加(🚦)了后也可以(🥓)增(zēng )强拉面的(🍢)口感(gǎn )使拉(lā(📉) )面更筋蓬灰含(🚱)强(🎸)碱(jiǎn )性强食醋中含有(🔀)大量的醋酸分(🏸)(fèn )子吃拉面时一(yī )并加入醋(🎒)能减少(shǎo )蓬(péng )灰的(de )酸性

西北(🚝)人喜食(🔄)辣有(💭)食兰州牛肉拉(lā )面不放(🎬)辣椒(jiāo )不地道的吃法不爱吃辣椒是兰州人的一大特点兰州(zhōu )人吃辣(🈲)这个可以(📗)和四川人相(🚹)可以媲美不过(🏚)兰州人吃辣椒的(de )确与(yǔ(💱) )四(🎰)川等地吃辣椒的受地理环(🦊)境(🐕)影(🚯)响因(🎿)(yīn )素(sù )有(🤺)所不同大(dà(👀) )多数一个(gè )地(❤)(dì )方无辣(🦒)不欢程(⛔)度和(hé )辛辣食物指数即(jí )辣椒中癸烯香草(🏘)(cǎo )胺花椒素(🍀)胡椒碱和胡椒脂碱入菜(cài )对口感再产生(shēng )的差异

参照中国财经(jīng )经济(jì )出版社出书的(de )一套(tào )中国(🤯)菜谱(🎑)做(⚫)的(🌛)统(🎹)计(jì(🐉) )数值(💟)甘肃(sù )是北方(fāng )一个(🐵)相对于(🎎)辛辣区(🧞)腥辣(🎡)指数在26至(📧)15之间其中甘肃河西(👗)也很突出关(🔌)于(yú )爱吃(🅰)辣的原(📄)因(🍦)大多数学者(🌃)其(🌨)实和当地(dì )湿(🗡)度关联(lián )尤其(qí )是四(💸)川重庆贵(💞)州毕竟(👚)辣椒能去(🔑)湿健(jiàn )脾使湿气(🐨)易被(🔔)散(🔃)(sà(🀄)n )溢(yì(🏡) )对全国辣文化研(🔪)究的学者蓝勇先生怀疑人们这对辣椒的食用与年日照时数太(🤒)阳辐照量去相关(📆)尤其是日照在1800小时以内(👿)的四川重庆贵州等地(dì )那说明(mí(🍙)ng )过(😳)于辛(📉)辣区要注意不流行(⛅)于太阳辐射偏少的地区

兰州市日(🎿)照时数(🤣)你算算在2446小时远高于500四川(🤞)等地从全国的日(🐮)照时数来说(⛄)(shuō )兰州为日照充足太阳(🎖)辐射量比较富(fù )集度的地方(fāng )因此(📧)兰州(zhōu )人无辣(🌕)(là )不欢并(🤤)非(fēi )毕竟日照时数和太阳辐(fú )射量的影(🌨)(yǐng )响

1植(zhí )被(bèi )严(📫)重缺乏兰州东(🏖)南面(♈)(miàn )邻(lín )暖温带落(🌏)叶阔叶林(lín )区西南邻(😚)青藏高(🔴)原高寒灌丛草(cǎo )甸区西北面(🐢)是温带稀(👬)疏(🍴)灌木半灌木荒漠北部和东北面(⛎)与亚洲中部(bù )草原(yuá(🍪)n )区内蒙古草(cǎ(🥦)o )原区相触本区降(jià(🆒)ng )水稀少(✒)蒸发(🍮)萎靡利于植被生长倒致(🌕)植被种类偏少(shǎ(❗)o )这个可以才(cái )是食(shí )物的蔬菜和调(🔏)料更是难得之物不必(👨)须具备我国东(dōng )南地区极为(🈁)丰富的菜品(🌑)和(📅)样式因(📝)此辣椒应该是一个非常(🚗)好(hǎo )的替代品(pǐn )必须辣(là )椒也可(kě )以才是一个调料品(pǐn )可缓解(jiě )蔬菜珍贵(💁)味(🧢)口单(📊)一弊端辣椒易于保存储存时间(📑)久同(💉)时(👽)满足(👚)的条件北方(fāng )人口味重的特点(diǎ(🥩)n )

2空(kō(🚏)ng )气干燥和冬季气(🐜)温低兰(lán )州处于半干旱区降水稀(xī )少(shǎo )蒸(zhēng )发萎靡空气(🏎)湿度较小气温随一定高(gā(⚾)o )度提(🤞)(tí )高而慢慢的降低(🕛)(dī )平流层(😏)平均气(🐉)温直减率为065摄氏100m即(🥩)海(🥦)拔每增(🤸)强(🍀)100m气温下(xià )降06535c兰州市海拔约1520m按照气温(wēn )直减率(🌕)计算出兰州(🎤)气温比(🤾)沿海地(dì )区海(🧕)(hǎi )拔将近于0m低约10C除非(🐺)在酷(kù )暑难耐的(☕)夏季(🐪)兰(lán )州平均气温依靠(🌫)在20C500左右(👳)(yòu )兰州是避暑胜地冬季兰州(zhōu )受西伯利亚(yà )蒙古高压压(yā )制气候寒(hán )冷比(bǐ(⛎) )较干燥其实兰(🎐)州(🕕)的气候特征为比(🅿)(bǐ )较干燥和(🐘)低温在这样的气候条(💐)件下利于汗液排出来听(tīng )从(🗨)中医的理(📸)论(lù(🥀)n )排汗(🚖)散热是身(🎄)体排(pái )毒的一种同(✅)时排汗散热(🗨)有(🕝)利(😈)于人(rén )体(👇)新陈代(dà(💄)i )谢的(de )进行长期性不排汗(🖼)散(🎯)热使皮(♑)肤一旦(📠)得(🐻)到呼吸会使影(yǐ(🚷)ng )响新(🏓)陈代(♓)谢(📸)夏季吃(🍎)辣椒(🐆)催进汗液(🤒)排(pái )掉冬季(📗)尤其是(🚱)早晨气温都很低(dī )来一(👔)碗(😾)牛肉面加些辣椒可(kě )以下降低温(🏸)对身(shēn )体的影响同时可食(🏄)用辣(💽)椒增加食欲(yù )不满足寒冷天气下(🚱)的能量消(😂)耗这也兰州人早餐食用(🏳)鸡蛋(💯)牛肉面的原因